Pâte brisée végétale

La pâte brisée est une pâte permettant de faire tartes et quiches, salées ou sucrées. Après une version traditionnelle au beurre, je la décline ici en version végétale à l’huile. Le résultat est différent, donnant un aspect plus cassant et moins croustillant. Elle peut être aromatisée avec : thym, graines de sésame, parmesan, zestes, etc.

Disposer tous les ingrédients dans un saladier. Mélanger jusqu’à ce qu’une boule se forme.