Affogato

D’origine italienne, un affogato est une boisson au café constituée de glace à la vanille noyée dans un expresso. C’est rudement simple mais ça termine parfaitement un repas de façon légère ! Pour un résultat de qualité, pas de concession à faire sur la qualité du café et de la crème glacée à la vanille.

Dans un verre disposer la boule de glace vanille. Au moment de déguster, renverser l’expresso brûlant dans le verre. Déguster avec une cuillère.