Thé à la cardamome

Je me souviens de dimanches après-midis familiaux, où après un bon film, nous dégustions ce thé réconfortant. La cardamome est une épice que j’ai du coup apprécié très tôt. Ce thé est ici adouci par du lait et du sucre ; j’ai d’ailleurs adapté les quantités pour mieux correspondre à mes goûts actuels.

Ouvrir les gousses de cardamome et récupérer les graines. Les mettre dans une théière avec le lait, le sucre, et le thé noir. Faire bouillir l’eau dans une bouilloire/casserole. Verser l’eau dans la théière et laisser infuser cinq minutes. Filtrer et servir bien chaud.