Étiquette : Esquisse

Pommes, sarrasin et miel

Pommes, sarrasin et miel

Inspiré d’une recette de Giorgia, cheffe cuisinière à la Masseria Moroseta, ce dessert associe la douceur des pommes, avec les notes acidulées et maltées du sarrasin, et le caractère du miel. La combinaison des saveurs est intéressante, et elle peut être déclinée avec d’autres fruits